FROMAJ 2.0
Exposition: Design sur un plateau
FROMAJ 2.0 prévoit une boîte par type de fromage. Sur chaque couvercle, un QR code lisible par un smart phone renvoie vers la page « fromages » du www.produits-laitiers.com. Provenances, suggestions d’accords, propositions de recettes, commentaires nutritionnels, traductions multilangues, on s’enrichit à la maison autant qu’au restaurant, au moment où le sommelier se met à raconter un tas d’histoires propres à chaque géographie. Le plateau alimenté par les nouvelles technologies ouvre grandes les perspectives d’information. Traité en ultra contemporain dans une géométrie parfaite, le service du fromage acquière un nouveau jour contrastant avec son habituel encrage sur des terroirs d’origine et des formes biscornues. Décomplexée, la dégustation devient un jeu virtuel pour jeunes gourmets et geeks affamés. D’un petit bout de bois glissé chez soi, voyager, apprendre, se nourrir, tout simplement. Ludique et enrichie, la dégustation iCheese s’affine d’histoires renouvelées.
Photo: ©Erwan FICHOU.